Инвестировать в газовый или угольный гриль? Какое устройство будет удобнее и долговечнее? На каком гриле мы будем готовить самые вкусные блюда? Что думают специалисты и люди, которые уже ими пользуются, об использовании газовых и угольных грилей? Приобрести оба вида грилей можно в магазине угольных и газовых грилей.
Удобство использования
Основное отличие, которое можно заметить при использовании газового гриля, — это большее удобство его зажигания и меньшее время, необходимое для того, чтобы гриль был готов положить на него продукты. Также легче контролировать температуру под крышкой с помощью газового гриля. В этой дуэли «газовый или угольный гриль» определенно выигрывает устройство, работающее на газе. Но это только начало нашего сравнения.
Тип еды, качество и вкус блюд
Сторонники угольных грилей утверждают, что вкус блюд, приготовленных на углях и брикетах, не имеет себе равных и не может сравниться с газовым грилем. Это правда ? Это мнение не подтверждается ни экспертами, ни пользователями газовых мангалов. Блюда из хороших газовых грилей, оснащенные ароматизаторами, так же вкусны, как мясо и овощи, приготовленные на качественных мангалах.
Цена, доступность, разнообразие предложения
По доступности и разнообразию предложения газовые грили ничем не отличаются от угольных. Вы можете выбрать переносные грили, модели меньшего размера, подходящие для балкона или небольшой террасы, грили, идеально подходящие для семьи, а также те, на которых мы можем готовить блюда для десятка человек одновременно.
Однако здесь стоит выделить два момента: если вы ищете барбекю для города, советуем выбирать газовые модели или электрические грили. Дымящие угольные грили не приветствуются на террасах, тем более на балконах. И второе: людям, ищущим гриль для гастрономического применения, мы, конечно, рекомендуем газовые модели не только из-за простоты использования, но и размеров — самые большие модели топовых производителей — это полевые плиты, на которых можно приготовить питание не менее десятка человек за раз.
Что говорят пользователи и эксперты
Люди, профессионально занимающиеся приготовлением на гриле, все больше и больше охотно рекомендуют газовые грили, которые подкрепляются простотой использования, скоростью, с которой вы можете подготовить гриль к работе, и довольно простым методом его очистки. Однако мнения пользователей не так однозначны .
У обоих типов грилей есть свои твердые сторонники. Любители газовых грилей подчеркивают легкость их разжигания и отсутствие отличий во вкусовых качествах блюд по сравнению с угольными мангалами. Сторонники угольных утверждают, что приготовление на гриле на газе похоже на приготовление пищи на газовой плите и имеет мало общего с процессом приготовления на гриле. Им также не хватает специфического запаха раскаленных углей, и многие пользователи угольных грилей также считают, что вкус блюд, приготовленных на брикетах и углях, настолько специфичен, что газовый гриль не в состоянии его скопировать.