Как выбрать электрическую кофемолку?

Если вы хотите создать кофейный уголок у себя дома или приготовить утренний кофе собственными руками, вам следует сначала приобрести кофемолку. Вкус кофе напрямую зависит от выбранной модели. В этой статье мы объясняем, почему стоит обратить особое внимание на выбор подходящей кофемолки и какие критерии следует учитывать при покупке. Кофемолки и другое оборудование для приготовления кофе и не только можете приобрести на сайте.

Электрические кофемолки: виды и преимуществ

Электрические кофемолки можно разделить на два типа — ножевые и жерновые.

Ножевые кофемолки

Ножевые кофемолки в настоящее время наиболее распространены. Они дешевые и простые в использовании. Это известные кофемолки с нажимными кнопками, в которых вы должны держать кнопку нажатой и удерживать ее в течение определенного времени.

Однако такие кофемолки предназначены для получения очень тонкого помола, поэтому они подходят только для приготовления восточного кофе. Конечно, вы можете сократить время перемалывания, но это, к сожалению, приводит к очень неравномерному грубому помолу, который, в свою очередь, негативно влияет на вкус кофе.

Жерновые кофемолки

Жерновые кофемолки имеют ряд преимуществ, которые лучше всего отражаются в окончательном вкусе кофе:

Во-первых, равномерный помол является главным преимуществом жерновых кофемолок. Как отмечается, с этим фактором можно получить мягкий вкус готового напитка.

Во-вторых, есть возможность выбрать требуемый уровень помола, что позволяет экспериментировать с различными методами заваривания и контролировать насыщенность, плотность и окончательный вкус готового напитка. Если вы готовите кофе в френч-прессе, кемексе, турке или аэропрессе, вы должны молоть зерна в соответствии с выбранным методом заваривания. А кофемолки с функцией настройки позволяют получить именно тот уровень, который соответствует выбранному способу приготовления кофе.