[:ru]Угольные брикеты для гриля купить в Москве всегда можно купить в Клубе Любителей Гриля. Мы склонны колебаться между покупкой древесного угля или брикетов. Действительно, древесные брикеты и классический древесный уголь обычно используются одинаково, но еще не обладают одинаковыми свойствами. В чем могут быть различия между этими углями ? В чем их преимущества и недостатки? Чтобы вы могли выбирать между ними, вот статья, в которой немного подробнее рассматриваются характеристики брикетов и древесного угля.
Древесный уголь изготавливается из выдержанной древесины, которая сжигалась без кислорода при высокой температуре карбонизации. Только когда древесина превращается в углерод и несколько минералов, она принимает свою особую форму. С другой стороны, древесные брикеты изготавливаются из древесных опилок, к которым были добавлены другие компоненты, такие как кукуруза, картофель, нитрат натрия или даже крахмал. Так мы получаем твердые и очень круглые брикеты.
Принимая во внимание его подлинность, древесный уголь чаще всего выбирают любители барбекю. Многие утверждают, что приготовление на гриле на углях вкуснее, а другие не замечают разницы. Действительно, древесный уголь воспламеняется намного быстрее. Примерно через пятнадцать минут первые решетки уже можно выставлять на мангал. Более того, древесный уголь выделяет гораздо больше тепла. Это ускоряет приготовление мяса или колбас. По цене древесный уголь дешевле по сравнению с брикетами. Их также легко найти в магазинах. Однако для гриля или приготовления пищи на древесном угле требуется его большое количество. Примерно через час добавьте еще древесного угля. К тому же остаток золы очень летуч, что сильно раздражает.
С другой стороны, брикеты обеспечивают гораздо более длительное время горения. Вы можете готовить на гриле часами, не контролируя огонь постоянно. А если использовать только брикеты, нет риска, что жар уменьшится. Обратите внимание, что брикеты особенно подходят для приготовления продуктов, требующих длительного приготовления. В противном случае, поскольку брикеты производятся из опилок, их воздействие на окружающую среду меньше. Кроме того, они производят меньше золы по сравнению с древесным углем. С другой стороны, главный недостаток брикетов в том, что они долго воспламеняются. Кроме того, их качество может отличаться от одного производителя к другому. Чтобы предотвратить эту проблему, всегда имейте привычку читать инструкцию к продукту, чтобы знать его составные части и характеристики. По цене брикеты немного дороже обычного древесного угля.
Можно ли смешивать брикеты с древесным углем?
Действительно, брикеты можно смешивать с древесным углем. Это позволяет вам пользоваться обоими преимуществами и достигать лучших результатов приготовления. Для этого зажгите брикеты и немного подождите, чтобы добавить древесный уголь. Таким образом, огонь разгорится быстрее. А когда древесный уголь станет менее горючим, брикеты компенсируют желаемую интенсивность огня. Таким образом, у вас будет продолжительное и постоянное тепло. Кроме того, типичный вкус еды будет хорошо сохранен.
Кокосовые брикеты: интересная альтернатива древесному углю?
Несмотря на то, что брикеты особенно подходят для длительного приготовления, все же существуют виды брикетов, которые можно эффективно использовать при приготовлении на гриле. Действительно, кокосовые брикеты — интересная альтернатива барбекю. 100% натуральные, они сделаны из прессованных кокосов. Они постоянно выделяют очень сильный жар, около 600 ° C и более. Кроме того, время горения относительно больше, чем у обычного древесного угля. Зато цена кокосовых брикетов немного дороже.
Из всего этого мы увидели, что древесный уголь, подобный брикетам, представляет преимущества и недостатки, которые не следует преуменьшать. В любом случае, выбор между этими двумя типами древесного угля совсем не сложен. Просто подумайте о том, какую еду вы хотите приготовить или приготовить на гриле, подумайте о своих основных ожиданиях и выберите правильное решение. Более того, их вполне возможно совместить, что делает работу намного выгоднее![:]