Россияне стали запасаться попкорном

NielsenIQ: продажи попкорна в России за год выросли на 27 процентов

Фото: pixabay.com

В пандемию коронавируса вырос интерес россиян к попкорну. Воздушная кукуруза стала самой быстрорастущей категорией
снеков в продажах в торговых сетях. На это обратили внимание аналитики исследовательской компании NielsenIQ, пишет РБК.

Согласно исследованию, за 12 месяцев, закончившихся в ноябре 2021 года, продажи попкорна выросли год к году почти на 27 процентов в денежном выражении и на 18 процентов — в натуральном, в то время как рост продаж чипсов в денежном выражении составил 17 процентов. Несмотря на то, что попкорн ассоциируется у населения с посещением кинотеатров, по оценкам представителя его крупнейшего поставщика для кинозалов «Деловая Русь», там продается лишь 15–20 процентов попкорна, остальное — через другие каналы, главный из которых — ретейл. Так, в торговой сети «Перекресток» в 2021 году его стали покупать на 18,4 больше в натуральном выражении по сравнению с предыдущим годом.

Глава группы по работе с ключевыми клиентами NielsenIQ Елена Шейнкман объясняет, что россияне стали запасаться попкорном за счет увеличения домашнего потребления на фоне коронавирусных ограничений, поскольку стали реже выходить, чаще смотреть кино дома и покупать для этого воздушную кукурузу. В качестве другой причины возросшего интереса к попкорну представитель X5 назвал развитие собственных торговых марок. Кроме того, у россиян вырос запрос на снеки с натуральным составом, а ретейл запустил тренд на промокоды и подписки от онлайн-кинотеатров, указала представитель производителя попкорна Holy Corn! Ольга Бочкарева.

Ранее сообщалось, что спрос на растительное «мясо» в России в 2021 году вырос на четыре процента в натуральном выражении, тогда как продажи «традиционного» мясо упали на три процента. Также россияне бросились закупаться растительными «молочными» продуктами. Эксперты связали тенденцию с тем, что увеличением объема альтернативных продуктов на основе растительного белка в магазинах, а покупатели охотно пробуют их в силу представлений об их пользе для здоровья, соблюдения диет или аллергии.

Вопрос-ответ

Почему продажи попкорна в России так сильно выросли?

Основная причина — изменение потребительских привычек во время пандемии. Люди стали реже выходить из дома, чаще смотреть кино онлайн и, соответственно, покупать попкорн для домашнего просмотра. Также на рост повлияло развитие собственных торговых марок сетей, тренд на снеки с натуральным составом и совместные акции ретейлеров с онлайн-кинотеатрами.

Насколько именно выросли продажи попкорна?

Согласно исследованию NielsenIQ за год (по ноябрь 2021 года), продажи попкорна выросли почти на 27% в денежном выражении и на 18% в натуральном. Это сделало его самой быстрорастущей категорией снеков, обогнав даже чипсы, рост которых составил 17% в деньгах.

Правда ли, что большая часть попкорна продается в кинотеатрах?

Нет, это распространенное заблуждение. По оценкам крупнейшего поставщика, в кинотеатрах продается лишь 15–20% всего попкорна. Основным каналом сбыта являются розничные торговые сети (ретейл), где потребители покупают его для домашнего употребления.