Фибры — это строительные блоки, из которых состоит большинство материалов. Фибры бывают двух типов — растворимые и нерастворимые. Растворимые фибры могут растворяться в воде, а нерастворимые — нет.
Растворимая фибра
Растворимая фибра растворяется в воде, образуя гелеобразную массу. Она находится в таких продуктах, как овсянка, яблоки, морковь, бобы и горох. Растворимая фибра помогает контролировать уровень холестерина в крови и улучшает работу кишечника.
Нерастворимая фибра
Нерастворимая фибра не растворяется в воде и находится в таких продуктах, как пшеница, овес, орехи и фрукты. Она помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника. Нерастворимая фибра также может помочь предотвратить запоры и дивертикулез.
Базальтовое фиброволокно
Как использовать растворимую и нерастворимую фибру
Для того, чтобы получить максимальную пользу от фибры, необходимо употреблять продукты, содержащие оба типа фибры. Это могут быть овсянка с фруктами, зеленый салат с орехами или бобовые с овощами. Кроме того, важно употреблять достаточное количество воды, чтобы фибра могла работать наилучшим образом.